יקב מומחה לייצור יינות לבנים מינימליסטים, מדויקים ועדינים
יקב ספרה ממוקם במושב גבעת ישעיהו, באזור הרי ירושלים. היקב נפתח בשנת 2012 על ידי דורון רב הון, שלמד ייננות בבורגון שבצרפת ועל ידי סימה רב הון המנהלת את כל פעילות היקב. היקב מתמחה בייצור יין לבן וכל פרט פה בו קיים מתוך תפיסת עולם של עשייה לבנה אותה הם מתארים כעשייה טבעית שקופה ונקייה. אם נגדיר את היין והיקב במילה אחת נגיד - דיוק. הכל ביקב מדוייק, אלגנטי ונקי, ומרגישים את ההשקעה והמחשבה על כל פרט. תהליך ייצור היין כולל שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ותהליכים מדעיים, זאת לצד עבודה רגישה של אומן.
היקב לא כשר וניתן להגיע אליו גם בסופי שבוע. הוא מאוד מתאים לאירועים משפחתיים ולאירועי חברה, וגם לאירוח של קבוצות קטנות, משפחות וזוגות.
היקב מציע מארזים מפנקים ומלאים בסטייל הכוללים כל מה שצריך לפיקניק מושלם. בנוסף תוכלו לצאת לסיורים הכוללים טעימות יין וביקור בכרמים. נדרש להירשם מראש.
WHITE SIGNATURE 2023
ממוקמת במרחק כ-4 דקות נסיעה מהיקב, ניתן למצוא כאן נקודת מוצא מקסימה לטיולים אופניים ורגליים. היא ממוקמת בקרבת עמק האלה, אזור שמתפרסם ביופיו ופריחתו במשך כל ימות השנה. בנוסף להנות ממסלולי הטיול, ניתן גם לקחת פיקניק באזור או להשכיר אופניים ולחוות את הטבע המדהים בסביבה.
אם אתם מעוניינים לשלב תרבות בטיול שלכם, אנחנו ממליצים בחום לבקר באתר הארכיאולוגי המרהיב הזה. הטיול אינו מאתגר מדי וממורכז במשך כ-4 שעות, והוא מתאים לכל המשפחה. המסלול הוא מסלול מעגלי המחולק לשני חלקים, אך ניתן גם לבחור לבצע רק אחד מהשניים. יש לזכור לקחת פנסים עמכם כדי לתת לעצמכם חוויה מושלמת באתר המרהיב הזה.
במרחק של רק 11 דקות נסיעה מהיקב, תגיעו לבית גוברין, אחד האתרים ההיסטוריים היפים והחשובים ביותר, אשר גילו אותו בתחילת שנות ה-90. טיול בבית גוברין מתאים לכל הגילאים ומותאם לכל המבקרים - ילדים, נוער ומבוגרים. האתר פתוח בכל ימות השבוע ומציע חווית למידה והתרשמות מעולה בתחום ההיסטוריה.
שעות פתיחה
