שמו של יקב בנימינה הולך לפניו
יקב בנימינה נוסד על ידי יוסף זלצר, עולה מהונגריה עם תשוקה לייצור יין. בתחילה נקרא היקב "אליעז", לזכר בנו של זלצר שנפל במלחמת העצמאות. היקב שלנו, השוכן בלב בנימינה, ספוג בהיסטוריה, עוד מתקופת העלייה השלישית. יקב בנימינה, בבעלות פרטית ומתפתח באמצעות משקיעים שונים, עבר מהפך משמעותי בשנת 1996. זוג יוצרי קולנוע בעלי חזון השקיעו רבות בטכנולוגיות חדשניות, שיפור כרמים ותשתיות, והביאו את היקב לחזית תעשיית היין בישראל. באמצע שנות ה-90, אימצנו בגאווה את השם "יקבי בנימינה". מאז 2008, תחת בעלות פרטית חדשה, יקב בנימינה ראה השקעות משמעותיות בכרמים, בתהליכי ייצור והון אנושי. המחויבות לאיכות, למורשת ולחדשנות, והופכת את יקב בנימינה למגדלור של מצוינות בייצור יין ישראלי.
זוגות, קבוצות קטנות (חגיגות, ימי גיבוש וטיולים מיוחדים ביקב ובסביבתו), .אירועים עסקיים באווירה ייחודית,. חובבי יין: טעימות יין מודרכות, סיורים ביקב והכרות עם מורשת יין עשירה.
היקב מציע שני סוגים של סיורים מודרכים אליהם יש להירשם מראש 1) מסע בזמן דרך ריחות וטעמים: 90 שנה של יין ישראלי הסיור כולל: סקירה היסטורית של היקב | היכרות עם תהליכי ייצור היין | סיור מודרך במתקני היקב | טעימת יינות מודרכת משך הסיור: 45 דקות 2)צלילה עמוקה אל תוך עולם היין: סדנת VIP הזדמנות ייחודית לחובבי יין! הסדנה כוללת: סקירה מקיפה של תהליך ייצור היין, החל מגידול הענבים ועד לבקבוק | היכרות מעמיקה עם גורמי הטעם והריח ביין | למידת טכניקות טעימת יין נכונות | טעימת יינות מורחבת ממגוון זנים וסגנונות | כיבוד קל (ניתן לשדרג בתיאום מראש)
בנימינה אבני החושן ספיר
אם תסעו 18 דק' מהיקב תמצאו את את עין אביאל -הממוקם בתוך מטע רימונים ליד מושב אביאל, הוא פנינת טבע נסתרת ומרעננת! המעיין מורכב למעשה משורה של מעיינות קטנים, שיוצרים יחד בריכה גדולה ורחבה. המקום מושלם לטיול משפחתי, שכשוך במים קרירים והנאה מהטבע. חשוב לציין: - הגישה למעיין אינה קלה, ומומלץ להיעזר במפה או ב-GPS. - אין במקום שירותים או הצללה, ולכן מומלץ להצטייד בהתאם. - שמרו על ניקיון המקום והשאירו אותו כמו שהגעתם אליו.
במרחק של 12 דק' נסיעה תגיעו למרכז זכרון יעקב, שם שוכן מדרחוב "דרך היין", קטע משופץ של רחוב המייסדים, המהווה פנינת חמד ייחודית לכל חובב היסטוריה, תרבות וקולינריה.
במרחק נסיעה של 15 דק' תוכלו להגיע לבית קפה משגע, מקצועי וטעים מאוד (מאוד) שם תמצאו אוכל טעים, אווירה קסומה, ומדשאה ענקית!
שעות פתיחה
